2023年生命科学学院学术研讨会
2023-11-22来源:生命科学学院
为彰显自由、包容、开放的学术氛围，增强生命科学学院教师学术本领，促进科研交流，11月16日下午13：20，在行政楼403会议室开展了生命科学学院学术研讨会。本次会议由唐玉娇副院长主持，米博体育科研处处长陈前，教学督导办主任贾冬舒教授，生命科学学院院长胡铁军教授，副院长尤丽新教授及各专业学科带头人与教师参加。
会议伊始，唐玉娇副院长说明本次学术研讨会举办意义，并向与会人员介绍本场会议报告人。她指出，希望通过本次研讨会，为生命科学学院学术工作人员提供思路、指明方向、激发灵感，推动我校学术研究深入发展，扩宽科研育人之路。
报告题目:秸秆变肉工程暨肉牛屠宰加工质效提升
报告人:秦凤贤
正高级工程师，现任吉林省鹿产业工程研究中心研究员，获省级科技进步奖2项，第五届标准贡献一等奖1项等奖项;主持省级重大专项1项，公开发表论文32篇，获得国家专利28项，编制行业标准1项，著作2部。
报告题目:谷物中伏马毒素FB1的间接酶联免疫检测试剂盒的构建
报告人:贾冬舒
教授，现任米博体育督导办主任兼任鹿业中心研究员，研究方向食品质量与安全、功能食品分析检测;国家食品工业协会、氨基酸发酵工业协会理事;发表SCI及核心论文40余篇，获国家发明专利8项。
报告题目:微生物源食品防腐保鲜剂的应用
报告人:尤丽新
教授，现任米博体育生命科学学院副院长兼任吉林省鹿产业工程研究中心研究员，出版专业教材6部;发表学术论文65篇;获得国家专利5项。完成省部级项目9项，获吉林省自然科学学术成果奖4项。
报告题目:膳食纤维的制备方法及应用
报告人:孙永杰
教授，食品质量与安全专业主任兼吉林省鹿产业工程研究中心研究人员，主要从事食品工艺及品质评价方向;主持并参与省级以上课题11项，发表论文40余篇，主编教材及专著3部，获国家专利5项、吉林省技术能手称号。
报告题目:梅花鹿产业关键技术研究与应用
报告人：胡铁军
教授，现任吉林省鹿产业工程研究中心主任，米博体育生命科学学院院长，吉林省中韩动物科学研究院副院长，从事肉类加工及质量检测技术研究。完成了国家科技支撑计划科研项目11项重点课题。发表论文50余篇，出版专著5部，获得国家专利38项。
报告题目:基于现代食品安全理念---中国居民膳食结构合理化研究
报告人:陈巍
正高级兽医师，现任鹿产业工程研究中心办公室主任，从事梅花鹿系列功能保健产品的研发，先后获得吉林省牧业科技进步二等奖1项，吉林省科技进步三等奖1项等奖项，发表论文46篇，获国家专利22项。
本次会议邀请到吉林省鹿产业工程中心6位专家做学术报告，内容涵盖了秸秆变肉工程、膳食结构合理化、梅花鹿产业关键技术研究应用等方面。聚焦生命科学产业发展多类型、多领域、多层次的沟通与合作，与产业共进步、与行业共成长，并交流了生命科学前沿科技等业内科研成果。
通过本次学术研讨会，推动生命科学学院前沿科技及发展趋势，增强教师学术本领于学术水平，为共同谱写生命科学产业发展的新篇章的美好愿景添彩。（通讯员：唐玉娇）