尤丽新，女，中共党员，硕士，教授，生命科学学院食品科学与工程系主任，硕士研究生导师。主讲“食品微生物学”、“食品发酵基础”、“乳品工艺学”、“发酵食品工艺学”等课程。
近年来编写专业教材6部，发表教、科研论文60余篇，获批国家专利5部；主持完成省级科研课题4项，参与完成6项；获得吉林省自然科学学术成果奖三等奖3项、优秀奖1项。
2013年荣获米博体育迎评专设个人一等功；2018年被聘任为学校第一批优秀青年骨干教师；2018年被评为校级教学新秀；2017年被评为长春市师德标兵；2019年荣获吉林省优秀教师称号；2020年被评为校级教学名师；多次获得校级优秀教学质量奖，校级科研先进个人、先进工作者、师德先进个人称号。