秦凤贤，1980年出生，硕士研究生，正高级工程师，毕业于吉林大学食品科学专业，现任米博体育生命科学学院食品科学与工程专业主任，多年来致力于从事食品科学肉制品的研发、质量检测及技术标准编制等工作。先后获省级科技进步一等奖1项，省级科技进步二等奖1项，获吉林省第五届标准创新贡献一等奖1项，获省级技术能手称号1项；主持吉林省肉牛产业化发展重大科技专项1项，参与省市重大科研项目6项；公开发表论文32篇，获批国家专利28项，编制行业标准1项，出版著作2部；主讲课程《畜产食品工艺学》获国家级一流本科课程1项，主讲课程《畜产食品工艺学》获省级课程思政示范建设项目1项。获高级西式面点师称号1项，多次获米博体育优秀共产党员、优秀教师称号。