主要课程:生物化学、微生物学、酶工程、发酵工程设备与工厂设计、发酵原理、生物分离工程，分子生物学，细胞生物学。
培养目标：培养适应中国特色社会主义现代化建设需要、德智体美劳全面发展，具备较为扎实的生物学基础知识及分析和解决生物工程专业相关问题的能力，具有家国情怀、高度社会责任感、基础理论扎实、创新实践能力强的专业应用型工程技术人才。

就业去向:学生毕业后可在医药、食品、轻工、环保等领域从事工程设计、生产运行与管理、技术开发、科学研究等工作。

授予学位：工学学士